Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ПроМеня

Всем пришедшим – здравствуйте и добро пожаловать!
Я девушка, живу в Москве. ИТ-шница по профессии и по складу ума. Люблю слова, красоту, движение и улыбку.
В ЖЖ пишу в основном про свою повседневную жизнь – работа, увлечения, путешествия, музыка и еще всякое разное – а также про то, что вдруг – или не вдруг – подумалось, заметилось, сформулировалось.
Увлекаюсь коньками, роликами, велосипедом, бегом, еще учу иностранные языки, интересуюсь психологией, когда есть время – режу по дереву, собираю паззлы или вышиваю. Люблю гулять по Москве или еще где-нибудь, и с удовольствием приветствую компании на любые прогулки и движуху. Ну и еще у меня сложная работа, которой много, и на это я регулярно жалуюсь.
В друзья добавляю тех, чьи журналы мне захотелось читать. Если вы пишете только под замок, но в друзья все же хотите - отметьтесь здесь как-нибудь, автоматического взаимного френдирования у меня нет.
В общий под-замок идут посты лишь чуть более личные, чем в открытом доступе, все более личное, близкое, больное и т.п. убрано глубже, и туда попадают только те, кого я успела узнать по комментариям и общению.
И да, это моя личная территория с лютой диктатурой :)

ПроСчастье

В силу объективных (предельно!) обстоятельств работаю сегодня на удаленке.
И какой же этой кайф!
Можно встать не в 5.30 и все успеть.
Можно будет на физкульт-перерывах не круги наворачивать в тупую по коридору, а перегладить белье и помыть полы.
И обед будет горячий. И ужин.
И вкусный кофе в каких угодно сочетаниях и времени.
И поспать днем. И вообще устроить режим сидения-движения так, как комфортно.
И бегать пойду во вменяемое время во вменяемом состоянии, и после этого в душ, а не в машину или на работу.
И работаю сижу в пледике и в обнимку с подушкой, а перед глазами не стены офиса, а окно, небо, город - мое любимое кино. И итальянское радио - не в наушниках, а в колонках.
И на игрулечку поеду когда захочу, а не когда режим-траффик позволит. И в чем захочу, а не в чем в офис себе позволяю.
Счастье!!!!!!

В последние дни какое-то дивно хорошее настроение и состояние, хотя недосып адский - после расслабленной прошлой недели поставила три игрулечки подряд, а с них возвращаюсь к полуночи, а вставать таки в 5.30, кроме сегодня. Но - вот хорошо, просто хорошо, и на игрулечках я живая, совсем живая, даже и уставшая если, и на работе тоже, и как-то разруливаю все бодренько и весело, и учеба идет потихонечку, и сегодня начинается трехдневный мастер-класс по хлебу, и вообще - круто же, товарищи!

Золотая осень в Москве, кажется, закончилась, ибо дождь опять нескончаемый, но за окном в любимом Королевстве это не страшно, а даже и уютно (удаленочка моя любимая!!!), и вообще, ну середина октября же уже, можно и да, на зиму поворачивать, снега хочу. Может, в этом году удастся в снежки поиграть :)

Хорошей нам пятницы, вкусного кофе и солнца в душе!

ПроИнсайты

Сегодня уважаемое Мрзд подкинуло опыт на тему "тварь я дрожащая или право имею". Нет, я никого не убила. Скорее, вопрос про... уровень? запросы? широту? не знаю как сказать. Что-то противоположное "не высовывайся" и "и так сойдет", но не в смысле "в каждой бочке затычка", а в смысле "мне это можно. И это тоже". Опыт очень интересный и, чуется, с отдаленными последствиями.

Помните, я гуляла по Китай-городу в обнимку с подушкой? Так вот сегодня дошли руки ее постирать. Ну, не совсем постирать - у моей унаследованной машинки есть функция "Освежить", это что-то сухое и горячее на 10 минут. Вот освежила. Сижу теперь с ней обнимаюсь - как же это дивно вкусно, обниматься в удобном кресле с теплой подушкой под пледиком!

ПроВечер

В кухне истошно пахнет кофе и хлебом - имея турку, мне показалось странным не иметь вкусного кофе для нее, сказано - сделано, и я теперь по утрам сибаритствую, благо новой турке для варки нужно ровно то же время, что мне для подготовки всего остального для завтрака. Кофе-то купила - а вот баночку для него нет, ибо нельзя в мою красивенную кухню абы какую баночку, а какую надо - не нашла пока, вот и живет мой вкуснючий кофе в пакете, в котором продавался - я его закрываю, конечно, зажимом, но что там какое-то зажим для кофе... А хлеб из хлебопечки почему-то всегда живет - и пахнет - много дольше и сильнее почти всех покупных, даже и сделанный из смеси, а не из отдельных продуктов - а эта смесь хоть и не ах, но все ж неплоха, и хлеб пахнет - о да, хлебом.
За окном ночная магия, я сижу перед ноутом - надо бы поделать дела, я ж сегодня дома, значит, можно\нужно домашнее пошуршать, глажка там, все такое - но второй день после длинной, неожиданно - как всегда - догнала усталость, и я даже чуть не бросила силовую на пол-пути, благо и разрешение от тренера было, но - неистребима так быстро хорошая девочка, особенно в усталости... Так что физуха до конца - а потом отдых под предлогом учебы, благо учеба подпадает под домашнее "пошуршать" и - можно сидя, потому что сил как-то нет даже пойти переодеться в чудесный домашний костюмчик. Учеба заканчивается на этой неделе - я со своим рабочим Фигаро так и не успела пока толком вписать все это в режим, а надо, надо, там кладези в этой учебе, а когда? - завтра только и остается, после личной тренировки... Потом вечера будут начинаться хорошо если в 23.00.
Надо пойти помыть обувь, и приготовить ссобойки на завтра - хорошо, что только наложить да овощи-фрукты помыть порезать - на этой неделе ананасик, не так чтобы ах, как в сезон, но все же ничего, а я что-то дико по нему соскучилась. Ну и без фруктов на десерт уже не очень умею, а есть яблоки дважды в день - ну такое, разноообразия все же надо организму, пусть и не устает он от яблок... Попутно думается, что за исключением хлеба самой "переработанной" едой на этой неделе являются мясные шарики, и те - просто мясо со сметаной и яйцом, а все прочее - сырое либо вареное, прям ЗОЖ-ЗОЖ какой-то... А я с вечера готовлюсь к завтрашнему гастрономическому оргазму. А, ну ложка варенья еще в творог, но то святое. Повезло мне все же с организмом, не надо ему этой вашей фуа-гры, творог вон подавай да фрукты...
Розочка моя, в супере купленная, похоже, засыхает - хотя поливаю вроде как надо, и все остальные не жалуются. Вспомнила, что одна такая у меня уже умирала, еще в старой квартире. Ну, видать розы - не мои цветы, мне б кого по морально устойчивее и вообще. Жаль. Наверно.
Вчера прилетел постик из прошлого, где я про тортик после треньки рассуждала. Боже, как же было хорошо без РПП. Хочу в туда обратно.
Поползу, пожалуй...

ПроРыбовИлиКакЯГотовилЭтиЛетом

Что-то пробило меня тут на рыбу поесть - в самом деле, нельзя ж все время творогом и индейкой питаться, хоть я и готова.
Так что в субботу сделала страшное: расфигачила стейк из лосося на не-стейк прям на сковородке. Потому что когда в холодильнике есть все необходимое (ну или подходящее) для собственной версии рыбы в сливках со спагетти, то отказываться от этого исключительно из-за того, что в морозилке из рыбы только стейки я не буду. В итоговом блюде не было ни сливок ни спагетти, но это уже не стоящие внимания подробности - было вкусно.
А на неделю решила наворотить рыбных котлет, ибо носить просто рыбу в офис не хочу. Но мы ж не ищем легких путей: нет бы взять уже проверенный рецептик и сделать все ровно как написано. Неа. Вместо этого готовиться все будет по принципу "смешать несколько рецептов из интернета, заменить половину ингридиентов, набУхать какой-нибудь отсебятины и потом гадать, а получится ли из этого вообще хоть что-нибудь". Да, а готовить я так и не полюбила и чуйку не отрастила.
И тем не менее получилось довольно съедобно.
А вообще у меня уже довольно давно закончилась фантазия на меню - и оно получилось не сказать чтобы очень разнообразным, что, как считается, есть не очень хорошо. Но думать в эту сторону не хочется вот вообще. Тот вопрос, который я бы с удовольствием делегировала. Но ограничений у меня тут...
Не то чтобы прям мучаюсь, но так... помучиваюсь немножко.

ПроВечер

Случайно получился домашний вечер - квизик отменился. Оно наверно и к лучшему, сегодня мне стоило пересидеть дома.

Не люблю тянуться, но люблю ощущение растянутого, свободного тела. Ррррр, опять работать над принятием процесса в чаянии результата.

Попробовала гречишный чай - это оказалась такая невыразимая прелесть, что придумываю теперь, как бы им на работе баловаться. Волшебнейший запах и - нежно-зеленого цвета! А еще взяла на завтра попробовать "Датский" пудинг во Вкусвилле - посмотрим, посмотрим.

Я совершенно фантастически умею о чем-нибудь мечтать - и не делать это. Например, я уже несколько месяцев хотела сделать кашу из гречневого продела, благо и крупа была - и сделала только сегодня. Уже несколько дней хочу цветочек на руку - и все никак. Ужасно хочу ананасов - и прохожу в магазине мимо.
Постоянно хочу спать - и засиживаюсь допоздна. Хм.

ПроВсякое

Кто надевает чистое-светлое ровно перед тем, как тереть свеклу - тот я.

Вчера любовалась на перемену эмоций - настолько все было быстро, четко и явно. При общем хорошем настроении и - за исключением - очередного - хронического недосыпа - состоянии - амплитуда прям от пола до потолка, насколько такая линейность в принципе к эмоциям применима.
С утра сонно, ровно, спокойно. Потом, в какой-то момент, от падения уровня сахара в крови - злость, прям такая картинная и красочная, на ровном месте. Поела - подобрела. Потом - радость: вышло солнце, по дороге домой красивенные деревья. Потом, на тренировки, от физической усталости в какие-то моменты - в конце тяжелых упражнений - снова злость. Потом - эйфория от хорошей тренировки, эндорфиновый шторм. Потом опять - спокойствие на фоне усталости.
Интересно, насколько все это было видно со стороны - и видно ли, потому что изнутри казалось, что внешне я совершенно спокойна и ровно-доброжелательна - и последствий у приступов злости не было никаких. И вообще, даже изнутри это смотрелось очень интересно: одна часть меня злится, вторая такая - о, злость, прикольно!

С утра заюзала новую турку: в термокружку с собой решила брать не растворимый кофе, а сварить. Сварился быстро - как раз пока ссобойку собирала. Но у меня слишком хорошая кружка, и из-за этого сваренный кофе брать с собой не очень удобно: я его пью без молока, соответственно в кружку льется практически кипяток - и таким и остается еще минимум несколько часов. А в растворимый я как раз молоко доливаю, таким образом в машине и сразу после в офисе он как раз самой лучшей для меня температуры. А этим - обожглась, потому что пить-то мне хочется по дороге. Так что буду еще пробовать, а как мне тут вкуснее всего.
Но турочка - зачет! И поскольку у меня старых запасов кофе осталось ровно на одну варку - похоже, идти мне в ближайшее время в какой-нибудь вкусно пахнущий магазин.

Сегодня решила побегать в обеденный перерыв на работе - формально он есть, по факту - практически нет, но сегодня такая славная погода, что я решила его все-таки устроить и объединить приятное с приятным, тем более что сегодня тренировка совсем легкая и короткая. И в целом опыт можно считать успешным - это не очень приятно организационно - в душ потом не сходишь, переодеваться приходится туда-обратно в туалете, рассчитывать все по времени так, чтобы ничего ничему не мешало - но блин, как же здорово посередине дня поднять попу со стула и не по коридору шататься туда-обратно, а нормально подвигаться на воздухе! И побегать не утром, невыспавшейся, голодной и непроснувшейся, и не вечером, усталой и засыпающей. Хочу обратно на удаленку!

ПроСегодня

Будильник сегодня прозвонил удивительно не вовремя - весь день как пришибленная. Хотя работа нормально работается.

По понедельникам я похожа на маму Карло - помимо дневной ссобойки несу фрукты и прочие десертности на неделю.

Шла мимо жилого здания у работы, заглядывала в окна - люблю посмотреть, "как оно бывает" - и прям мысль в голове: "хочудомойхочудомойхочудомой, там уютно и теплый свет". Ужжжасно хочу домой.

А еще хочу поездить пассажиром. Я обожаю водить, но очень-очень хочу как-нибудь в транспорте сидеть и смотреть в окно. Наливать чай, работать штурманом, забраться на сиденье с ногами и смотреть-смотреть-смотреть.

Я умею быть водителем своей жизни. Хорошо умею. Но иногда хочу побыть пассажиром.

ПроУдобство

Всю жизнь не любила вставлять одеяло в пододеяльник. Это была основная кровь и боль каждой смены постельного белья, и именно из-за этого я оттягивала смену как можно дольше. И было не важно, какого кроя пододеяльник - в середине ли дырка, сбоку ли, в ногах...
И лишь после переезд в Королевство мне открылся секрет, что можно сделать для упрощения процедуры. Все оказалось просто: надо обеспечить подход к спальному месту с трех сторон и чтобы оно было не очень высоко. Как оказалось все удобно, когда, во-первых, вокруг заправляемого одеяла можно ходить, а во-вторых, можно им размахивать вот прям на всю длину рук!
Все получилось случайно - геометрия спальни здесь такова, что мое отсутствие кровати можно разместить только фактически на ее середине. А поскольку оно "отсутствие" - заправляемое одеяло лежит чуть выше щиколотки. И смена пододеяльника превратилась из мучения в двух-минутную разминочку - еще и приятную, потому что запах чистого выглаженного постельного белья - ммммм....

Вообще постепенно учусь делать удобно и уютно. Делать практично я умела всегда - потому что и делала-то всегда именно "практично", чтобы минимум движений и максимум КПД. Вот только иногда это - холодно. А я хочу тепло. И оно потихоньку приходит.
Я ж еще турку сегодня купила для индукционки. Причем сначала уважаемое Мрзд подсунуло простую металлическую турку за какие-то смешные деньги - я чуть было не купила, из серии, пусть будет хоть какая-то за такое-то копье, но потом подумала - а фиглишь. Хочу чтоб под цвет и все такое. И во втором магазине нашла маленькую турочку именно из того набора посуды, из которого у меня кастрюльки и миски для готовки. А еще полотенца кухонные там были из того же набора, что и прихватки. И кувшин - типа хрусталь - может быть даже и да, хотя цена там не хрустальная - с крышкой, ровно как я хотела. Ну то есть кухня становится все более и более "моей", когда каждый предмет - он не просто предмет, а выбран именно сюда именно потому, что этот предмет - такой, такого цвета, такой формы и из такого материала. Нет, я не стала от этого больше любить готовку - но заниматься нелюбимым делом куда как проще в любимой обстановке и с использованием любимой посуды. И да, кухня и кабинет теперь - те места, откуда физически тяжело уйти, настолько они теплые и вкусные. Хочу такую же спальню!